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A l'instar des livres de recettes de cette édition il n'est pas question de vous encombrer de détails culturels. Des images, des schémas, des cartes et une volonté d'aller à l'essentiel
La sélection Gault et Millau pour cette grande région. On retrouve des restaurants et des hôtels mais aussi boulangeries, fromageries, charcuteries, vignerons, cavistes...
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