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La sélection Gault et Millau pour cette grande région. On retrouve des restaurants et des hôtels mais aussi boulangeries, fromageries, charcuteries, vignerons, cavistes...
En complément d'un guide pratique, ce guide apporte sa série de "tips", de conseils, pour se débrouiller en Islande. Une mise en page illustrée et de bonnes adresses. Un beau travail réalisé par ce jeune collectif d'auteurs
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