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Un guide très complet permettant d'identifier les plantes afin de les collecter, voire les préparer. Quelques idées de recettes accompagnent chaque plante, ainsi qu'un peu d'histoire sur chacune d'entre elles.
Une sélection d'adresses (pour la plupart étoilées) des meilleures tables en Alsace. En début de guide se trouve la sélection de leurs plus beaux marchés de Noël.
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