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La sélection Gault et Millau pour cette grande région. On retrouve des restaurants et des hôtels mais aussi boulangeries, fromageries, charcuteries, vignerons, cavistes...
Un très bon guide uniquement sur l'île de Fuerteventura aux Canaries. En anglais, il s'agit de l'équivalent de nos guides "Mode d'emploi" anciennement édités en France par Gallimard
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