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La sélection Gault et Millau pour cette grande région. On retrouve des restaurants et des hôtels mais aussi boulangeries, fromageries, charcuteries, vignerons, cavistes...
Entre un guide et un livre au niveau du format et de la belle qualité photographique. Un road-book présentant des itinéraires accompagnés de conseils de voyage et astuces pratiques. La cartographie du guide est produite à partir d'images satellites. Un magnifique travail des auteurs que nous saluons
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