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Un guide très complet permettant d'identifier les plantes afin de les collecter, voire les préparer. Quelques idées de recettes accompagnent chaque plante, ainsi qu'un peu d'histoire sur chacune d'entre elles.
Une belle entrée en matière à la culture normande d'un point de vue gastronomique. Terroir, productrices et producteurs, à manger, à boire, adresses...le tout ponctué d'une bonne qualité photographique
Un ouvrage très illustré présentant les différents lieux et endroits emblématiques à découvrir à Granville.
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