Editions Flammarion - Beau livre - Le goût de l'imprévu - Dans la tête d'une cuisinière passionnée
| Destination | France |
|---|---|
| Auteur | Sonia Ezgulian - Illustrations de Cécile Guillard |
| Date de publication | 18 avr. 2023 |
| Edition, collection | Flammarion |
Cinq parties composent cet ouvrage joilment illustré : Casse-croûtes, Entrées, Plats, Desserts et pains, Condiments, confiture, boissons... Ce carnet de voyage gourmand est une lecture qui respire la simplicité des vraies rencontres au profit de nos papilles. Bref, une réussite !
Détails de l'article
Voici comment l'éditeur présente ce titre sur son site :
2587 kilomètres parcourus, 46 recettes… En cuisine comme dans ma vie, c'est la liberté de quitter la ligne droite qui prime, pour goûter l'imprévu, les bifurcations et les petits détours.
Mes recettes, je les imagine, bien sûr, avec les ingrédients que je rapporte du marché. Mais elles sont aussi le fruit de rencontres et de sentiments divers. Ainsi, je cuisine la curiosité, l’émerveillement en poussant les portes des arrière-boutiques de mes artisans pour picorer les techniques des autres, pour m’en affranchir et créer mes propres plats.
Vous allez découvrir mon univers de création et comprendre pourquoi je m’attache à « cuisiner les petites poésies de la vie ». Laissez-vous emporter par l’histoire d’un jardin potager qui s’épanouit entre quatre murs au cœur d’un village. Flânez dans un petit port de pêche et promenez-vous dans la campagne normande au cœur d’un terroir riche de trésors gourmands, notamment le cochon de Bayeux.
(Source : Editions Flammarion)
