Editions Mango - Beau Livre - La cuisine coréenne illustrée
| Destination | Asie / Moyen-Orient |
|---|---|
| Pays / Région | Corée du sud |
| Auteur | Luna Kyung & Ahnji |
| Date de publication | 18 juin 2021 |
| Edition, collection | Editions Mango |
Détails de l'article
Voici comment l'éditeur présente ce titre sur son site :
Des recettes, des anecdotes, des histoires… pour trouver les réponses aux questions que vous vous posez sur la culture culinaire coréenne. Une véritable invitation à la découverte des coutumes et des saveurs de la gastronomie coréenne !
Qu’est-ce qu’un banchan ?
Quelles sont les choses à faire et à ne pas faire à table ?
Comment décorer son assiette selon la philosophie des 5 couleurs ?
Quels sont les plats phares et les plats de fêtes ?
Comment procéder pour passer commande au restaurant ?
Pourquoi les recettes sont expliquées en onomatopées en Corée ?
Quels sont les aliments qui portent chance pour les coréens ?
Quelles sont les pâtisseries les plus appréciées en Corée et comment les préparer ?
Autant de questions auxquelles Luna Kyung et Anhji répondent tout en illustrations dans cet ouvrage
(Présentation de l'éditeur)
Belle mise en page et mise en avant de la gastronomie coréenne, à travers les mœurs et les saveur. Un livre illustré de bout en bout.
