Editions Ouest-France - Atlas - Atlas des fromages de France (Patrick Mérienne)

Editions Ouest-France - Atlas - Atlas des fromages de France (Patrick Mérienne)
Plus d’information
Destination France
Auteur Patrick Mérienne
Date de publication 26 août 2022
Edition, collection Editions Ouest France

Un atlas des différents fromages de France. Les cartes sont trop chargées et peu lisibles, mais les explications sur chaque fromage sont claires et synthétiques comme la fabrication et l'appellation, des spécialités culinaires expliquées et des conseils pour accorder vins et fromages. Bonne dégustation !

5,90 €
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Détails de l'article

Voici comment l'éditeur présente ce titre sur son site :

Cet atlas est une mise à jour (ancien code éditeur : 10249). 13 cartes régionales. La fabrication du fromage. Les variétés de fromage. Les 45 appellations d'origine protégées (AOP)- les 6 IGP. Des recettes à base de fromage. Les accords vins et fromages. Un glossaire

(Présentation de l'éditeur)

Un atlas des différents fromages de France. Les cartes sont trop chargées et peu lisibles, mais les explications sur chaque fromage sont claires et synthétiques comme la fabrication et l'appellation, des spécialités culinaires expliquées et des conseils pour accorder vins et fromages. Bonne dégustation !

Poids
206 g
Editions Ouest-France - Atlas - Atlas des fromages de France (Patrick Mérienne)
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