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Un très bel ouvrage sur la cuisine alsacienne qui sent bon les traditions ! Un livre plutôt complet composé de recettes, accompagnées de belles photographies, ainsi que de pages d'histoire et de rencontres. La table des recettes à elle seule donne l'eau à la bouche : entre les préparations à partager, les grands plats, les goûters... et les réalisations pour les fêtes !
Astuces, idées de recettes, vous trouverez toujours une source d'inspiration dans ce livre. Beau travail photographique
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