Editions du Rouergue - Livre de cuisine - Ce soir c'est poisson (de délicieuses recettes pour cuisiner les produits de la mer à la maison)
| Destination | Europe, France |
|---|---|
| Auteur | Nathan Outlaw, Cécile Pilgram |
| Date de publication | 7 mai 2025 |
| Edition, collection | Rouergue |
36,00 €
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Détails de l'article
Voici comment l'éditeur présente ce titre sur son site :
La préparation des produits de la mer dissuade souvent d’en cuisiner à la maison. Pourtant ce n'est pas si compliqué ! Nathan Outlaw nous donne toutes les clés pour y arriver. Il liste le matériel indispensable, détaille dans des pas à pas les gestes à connaître, décrit les espèces de poissons disponibles sous nos latitudes, la saisonnalité, les techniques de pêche durable... Et surtout il propose plus de 70 recettes pour cuisiner poissons et crustacés toute au long de l'année !
(Source : Editions du Rouergue)
Poids
860 g
Dimensions
19.4 x 25.2 cm
Nombre de pages
224 pages
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