Editions Hachette - Beau livre - Cuisine juive à New York (Babkas, Pastramis, Bagels)
Destination | Amérique du nord |
---|---|
Pays / Région | USA |
Région / Ville | New York |
Auteur | Annabelle Schachmes |
Date de publication | 11 oct. 2023 |
Edition, collection | Hachette |
Très beau livre relatant parfaitement l'ambiance que vous pourrez retrouver en vous rendant, par exemple, dans un lieu comme le Katz's Delicatessen à New York. Au-delà d'une très belle photographie et d'une grande qualité d'illustration l'autrice nous embarque dans un délicieux voyage gustatif et olfactif. Une certaine histoire de la vie new-yorkaise.
Détails de l'article
Voici comment l'éditeur présente ce titre sur son site :
Vous pensiez tout savoir sur le pastrami, les bagels, la babka et les autres spécialités culinaires juives new-yorkaises ? Vous réaliserez avec ce livre que leurs histoires ne sont pas forcément celles que vous imaginiez ! Mais vous allez surtout découvrir à quel point la ville de New york a été un véritable laboratoire de transformations gourmandes pour ces recettes venues d'ailleurs.
Annabelle Schachmes
Au départ journaliste pour des publications telles que Vanity Fair US, Annabelle Schachmes est aujourd'hui journaliste gastronomique et travaille à l'élaboration de nombreux ouvrages de cuisine, notamment sur les différentes cultures culinaires et ce qu'elles nous apprennent sur notre passé et notre présent.
(Source : Hachette)