Editions Hachette - Livre de cuisine - Cuisine de Turquie (60 recettes traditionnelles entre Orient et Occident)

Plus d’information
Destination Asie / Moyen-Orient
Pays / Région Turquie
Auteur Sengül Firat Göncü
Date de publication 4 févr. 2026
Edition, collection Hachette

Des mezzés colorés aux kebabs savoureux, des pains moelleux aux desserts fondants, ce livre vous invite à découvrir toute la richesse de la gastronomie turque. Chaque page est une porte ouverte sur les saveurs et la convivialité d’un pays où la cuisine est un art de vivre [...]

15,90 €

Détails de l'article

Voici comment l'éditeur présente ce titre sur son site : 

Offrez-vous une balade gourmande d’Istanbul à Gaziantep !
Des mezzés colorés aux kebabs savoureux, des pains moelleux aux desserts fondants, ce livre vous invite à découvrir toute la richesse de la gastronomie turque. Chaque page est une porte ouverte sur les saveurs et la convivialité d’un pays où la cuisine est un art de vivre.
Ezme (salade épicée de tomates), Yayla çorbasi (soupe au yaourt et à la menthe), Urfa kebab (kebab doux et parfumé), Manti (raviolis turcs), Pide (pain plat garni façon pizza), Sutlaç (riz au lait turc cuit au four), Irmik helvasi (halva de semoule) …
Accessibles et authentiques, les recettes sont une véritable invitation à découvrir la richesse et la générosité de la cuisine turque, entre traditions ancestrales et plaisirs modernes.
Découvrez 60 recettes traditionnelles et incontournables
Laissez-vous guider par les nombreux conseils et astuces pour réussir tous vos plats
Chaque recette est accompagnée d’un texte qui explique son histoire

(Source : Hachette)

Poids
584 g
Dimensions
21 x 17.7 cm
Nombre de pages
176 pages
Editions Hachette - Livre de cuisine - Cuisine de Turquie (60 recettes traditionnelles entre Orient et Occident)
15,90 €

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