Editions Phaidon - Beau livre - Japon, le livre de cuisine

Plus d’information
Destination Asie / Moyen-Orient
Pays / Région Japon
Auteur Nancy Singleton Hachisu
Date de publication 27 sept. 2018
Edition, collection Editions Phaïdon
Phaidon sait faire de beaux livres....et ils nous le confirment encore avec celui-ci. Un régal pour les yeux et, si vous mettez à profit les recettes décrites, pour la bouche.
49,95 €
En stock

Détails de l'article

Un recueil de recettes accessibles et savoureuses, issues de l’une des gastronomies les plus appréciées au monde.

Les mets emblématiques du Japon – sushi, ramen, tempura – sont appréciés dans le monde entier. Avec cet ouvrage, Nancy Singleton Hachisu met à la portée de tous les plats typiques et régionaux de la gastronomie japonaise. Soupes, nouilles, condiments vinaigrés, fondues, desserts ou encore plats à base de légumes, ce magnifique ouvrage composé de quatre cents recettes offre un tour d’horizon exhaustif de la cuisine nipponne.

Format: Relié
Size: 270 x 180 mm 
Pages: 464 pp
Illustrations: 122 illustrations

Nancy Singleton Hachisu et sa famille vivent dans une ferme au Japon. Elle est l’auteure de deux ouvrages nommés aux James Beard Awards : Japon : La Cuisine à la ferme et Preserving the Japanese Way. Originaire de Californie, elle vit au pays du Soleil levant depuis trente ans et fait figure de référence dans le domaine de la gastronomie nipponne, à la fois au Japon et aux États-Unis.

(Source Editions Phaidon)

Phaidon sait faire de beaux livres....et ils nous le confirment encore avec celui-ci. Un régal pour les yeux et, si vous mettez à profit les recettes décrites, pour la bouche.

Poids
1.700 kg
Editions Phaidon - Beau livre - Japon, le livre de cuisine
49,95 €

Les accessoires de voyage

Utiles, indispensables ou futiles, la librairie offre une sélection d'accessoires pour vos escapades
Light my fire - Spork - Acier inoxidable

La Spork, c'est le combo fourchette, petit couteau et cuillère. Un indispensable pour le rando, le voyage ou, même, la vie quotidienne

Light my fire - Spork - Acier inoxidable
11,90 €
Dessain & Tolra - Carnet de souvenirs à l'aquarelle

Inspirez-vous du quotidien et dessinez vos souvenirs à la manière de Laura Travelbook.
Retrouvez dans ce carnet :
• des illustrations cosy à peindre sur un joli papier aquarelle  230 grammes,
•  une double-page de stickers exclusifs,
• ainsi qu'un soufflet pour collecter vos souvenirs.
(Présentation de l'éditeur)

Dessain & Tolra - Carnet de souvenirs à l'aquarelle
19,90 €
Georelief - Carte Postale en relief - Pologne

Une carte postale originale en relief. Dimensions : 14,8 x 10,5 cm

Georelief - Carte Postale en relief - Pologne
5,00 €
Georelief - Carte Postale en relief - Corse

Une carte postale originale en relief. Dimensions : 14,8 x 10,5 cm.

Georelief - Carte Postale en relief - Corse
5,90 €
Georelief - Carte Postale en relief - Italie

Une carte postale originale en relief. Dimensions : 14,8 x 10,5 cm

Georelief - Carte Postale en relief - Italie
5,90 €
Georelief - Carte Postale en relief - Japon

Une carte postale originale en relief. Dimensions : 14,8 x 10,5 cm

Georelief - Carte Postale en relief - Japon
5,90 €
Georelief - Carte Postale en relief - L'Irlande

Une carte postale originale en relief. Dimensions : 14,8 x 10,5 cm

Georelief - Carte Postale en relief - L'Irlande
5,90 €
Light My Fire - Nature kit - Spork, Kasa (tasse suédoise), Firesteel (Pierre-à-feu)

Dans un emballage kraft, ce petit Kit comprend une spork (la formidable fourchette/cuillère), une jolie tasse inspirée de la "Kasa" traditionnelle suédoise et un allume-feu (couleur "sage green" pour la tasse et la spork - "noix de coco" pour la pierre-à-feu

Light My Fire - Nature kit - Spork, Kasa (tasse suédoise), Firesteel (Pierre-à-feu)
25,90 €
Light My Fire - Ramen Plate (Sage green) - Lot de 4
Light My Fire - Ramen Plate (Sage green) - Lot de 4
27,90 €
Light my fire - Kasa (tasse suédoise) - Sandy green

Nous sommes sous le charme de cette tasse de la marque suédoise "Light My Fire". Fabriquée en Suède, facile à nettoyer, légère, conçue à partir de plastiques bio-sourcés (sans BPA donc)

Light my fire - Kasa (tasse suédoise) - Sandy green
11,00 €