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Christophe Servell est un membre actif de la communauté des amateurs de café de spécialité en Europe grâce à la création de Terres de café. Depuis plus de dix ans, il parcourt les origines du café, rencontrant les producteurs pour comprendre les filières et mener des projets de développement. Ce témoignage est un voyage à la découverte de tout ce qu'un bon café devrait offrir dans son emballage
L'auteur nous emmène dans les pas de Varlam Chalamov, survivant des camps soviétiques de la Kolyma en Sibérie plus tristement connus sous le nom de Goulags. Ce 'road-tripes" dans cette région isolée et désolée où la principale acivité est l'extraction minière est saisissant d'effroi au fil des pages. Un récit prenant, instructif et référencé qui a piqué notre curiosité.
Une remontée du Danube à vélo par un auteur que nous apprécions. Un voyage au verbe généreux à la rencontre de l'Histoire passée et des peuples d’Europe centrale. Un récit vivant, érudit et enthousiasmant !
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