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"La manière de voyager d’Eric Faye, au Tibet ou à Taipei, au Japon comme en Corée, a une forme de douceur, de mélancolie nonchalante, qui fait qu’on s’attache à ses pas, on est pris sous le charme."
Une cinquantaine d'entrées sur la société japonaise à travers le regard d'écrivains ou cinéastes. Un travail accessible et passionnant.
Quel plaisir pour les papilles de retrouver nos deux épicuriens ! De petites gargotes jusqu'à de grandes tables, les plats, les saisons, les produits sont savamment contés. Un récit à lire par petites touches, pas tout d'un coup, car "ça ne se bouffe pas, ça se mange"
Christophe Servell est un membre actif de la communauté des amateurs de café de spécialité en Europe grâce à la création de Terres de café. Depuis plus de dix ans, il parcourt les origines du café, rencontrant les producteurs pour comprendre les filières et mener des projets de développement. Ce témoignage est un voyage à la découverte de tout ce qu'un bon café devrait offrir dans son emballage
Entre récit de voyage et livre de cuisine, l'autrice nous fait découvrir la Sicile et Palerme. On y retrouve l'histoire de la ville et de ses habitants par le biais de la gastronomie palermitaine. L'ouvrage n'est pas avare de recettes et les dernières pages, agrémentées de photographies, nous dévoilent également une carte de Palerme présentant les lieux cités au cours du récit.
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