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[...] En 1987, la vie d'Hervé de Lantivy est bouleversée par un accident de moto qui entraîne des hospitalisations en série. À la dix-septième opération, en novembre 2018, il demande l'amputation de la jambe gauche. C'est alors qu'il se dit: « Si je marche à nouveau, j'irai à Compostelle.»
Une idée simple : délivrer à vélo des mots. Il fallait y penser. Le récit, tout en subtilité, en justesse d'émotions touche au coeur. Les passages dédiés au vélo permettent d'aérer l'esprit. Sous forme de brèves chroniques Vincent Berthelot décrit des instantanés de ses rencontres, de sa vie, de la vie des autres. L'écriture paraît si simple...mais il en faut du talent pour émouvoir en peu de mots.
Christophe Servell est un membre actif de la communauté des amateurs de café de spécialité en Europe grâce à la création de Terres de café. Depuis plus de dix ans, il parcourt les origines du café, rencontrant les producteurs pour comprendre les filières et mener des projets de développement. Ce témoignage est un voyage à la découverte de tout ce qu'un bon café devrait offrir dans son emballage
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