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Dépassement de soi, abnégation, envie, volonté, force de caractère, douleur, épuisement, partage, joie, sourire et évasion sont au programme du nouvel opus de Loury Lag. La plume est simple, le propos étayé et les crédits photographiques nombreux. Une lecture qui incite à l'optimisme et ouvre le champ des possibles.
Christophe Servell est un membre actif de la communauté des amateurs de café de spécialité en Europe grâce à la création de Terres de café. Depuis plus de dix ans, il parcourt les origines du café, rencontrant les producteurs pour comprendre les filières et mener des projets de développement. Ce témoignage est un voyage à la découverte de tout ce qu'un bon café devrait offrir dans son emballage
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