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Christophe Servell est un membre actif de la communauté des amateurs de café de spécialité en Europe grâce à la création de Terres de café. Depuis plus de dix ans, il parcourt les origines du café, rencontrant les producteurs pour comprendre les filières et mener des projets de développement. Ce témoignage est un voyage à la découverte de tout ce qu'un bon café devrait offrir dans son emballage
Quelle histoire passionnante ! Partis à la lecture un brin amusé par l'expérience nous avons vite été happés par la forte qualité du témoignage tant aventurière qu'émotionnelle. Une lecture presque nécessaire pour se placer de l'autre côté de la barrière.
Cet ouvrage aborde la vie et les comportements sociaux des arbres ainsi que leurs moyens de communication et leurs capacités à apprendre, compter, mémoriser. Un livre hybride, entre récit et essai, à la portée de tous et répondant à la curiosité de tous
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