Editions Fayard - Essai - L'épicerie du monde - La mondialisation par les produits alimentaires du XVIIIe siècle à nos jours

Editions Fayard - Essai - L'épicerie du monde - La mondialisation par les produits alimentaires du XVIIIe siècle à nos jours
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Destination Monde
Date de publication 31 août 2022
Edition, collection Fayard
Un essai collectif documenté, référencé et assez étonnant car le style et le propos détonnent et permettent à ceux que ce genre de lecture réfrène de pouvoir s'instruire et découvrir des sujets de société grâce à un outil pédagogique moderne. Un voyage instructif savoureux qui questionne et interroge que nous recommandons vivement.
25,00 €
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Saviez-vous que le Christmas pudding est une recette impériale, composée de rhum jamaïcain, de raisins secs d’Australie, de sucre des Antilles, de cannelle de Ceylan, de clous de girofle de Zanzibar, d’épices d’Inde et de brandy de Chypre ? Que le café a d’abord été éthiopien avant d’être un produit mondialisé ? Qu’un des symboles de l’américanisation, le ketchup, est aujourd’hui confectionné en grande partie à partir de concentré de tomates chinois ? Que le raki, ce « lait de lion » dont raffolait Mustafa Kemal Atatürk, a attendu l’année 2009 pour devenir la boisson nationale de la Turquie ?

Deux ans après le Magasin du Monde, Pierre Singaravélou et Sylvain Venayre ont convié historiennes et historiens à l’écriture d’une histoire du monde par les produits alimentaires. Des frites au parmesan, de la chorba au ceviche en passant par la margarine, ces aliments, tantôt simples, tantôt savamment préparés, nous permettent de comprendre, au plus près de nos pratiques intimes, la mondialisation et ses limites.

Un savoureux voyage dans la grande épicerie du monde.

(Présentation de l'éditeur)


Un essai collectif documenté, référencé et assez étonnant car le style et le propos détonnent et permettent à ceux que ce genre de lecture réfrène de pouvoir s'instruire et découvrir des sujets de société grâce à un outil pédagogique moderne. Un voyage instructif savoureux qui questionne et interroge que nous recommandons vivement.

Poids
654 g
Editions Fayard - Essai - L'épicerie du monde - La mondialisation par les produits alimentaires du XVIIIe siècle à nos jours
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Les accessoires de voyage

Utiles, indispensables ou futiles, la librairie offre une sélection d'accessoires pour vos escapades
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La Spork, c'est le combo fourchette, petit couteau et cuillère. Un indispensable pour le rando, le voyage ou, même, la vie quotidienne

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Dessain & Tolra - Carnet de souvenirs à l'aquarelle

Inspirez-vous du quotidien et dessinez vos souvenirs à la manière de Laura Travelbook.
Retrouvez dans ce carnet :
• des illustrations cosy à peindre sur un joli papier aquarelle  230 grammes,
•  une double-page de stickers exclusifs,
• ainsi qu'un soufflet pour collecter vos souvenirs.
(Présentation de l'éditeur)

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Georelief - Carte Postale en relief - Pologne

Une carte postale originale en relief. Dimensions : 14,8 x 10,5 cm

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Georelief - Carte Postale en relief - Corse

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Georelief - Carte Postale en relief - Italie

Une carte postale originale en relief. Dimensions : 14,8 x 10,5 cm

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Georelief - Carte Postale en relief - Japon

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Light My Fire - Nature kit - Spork, Kasa (tasse suédoise), Firesteel (Pierre-à-feu)

Dans un emballage kraft, ce petit Kit comprend une spork (la formidable fourchette/cuillère), une jolie tasse inspirée de la "Kasa" traditionnelle suédoise et un allume-feu (couleur "sage green" pour la tasse et la spork - "noix de coco" pour la pierre-à-feu

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Light My Fire - Ramen Plate (Sage green) - Lot de 4
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