Editions Noir sur Blanc - Livre de cuisine - L'Archipel du Goulache (aventures culinaires dans le bloc de l'Est)

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Destination Asie / Moyen-Orient
Auteur Florian Pinel, Jean-Valnoir Simoulin
Edition, collection Les éditions Noir sur Blanc
Date de publication 20 oct. 2022
Un délicieux voyage culinaire dans l'ex-URSS. Une mise en pagne très agréable et des photographies des auteurs qui mettent en avant les lieux, les rencontres et les manières de cuisiner. On adore.
39,00 €
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Expédition demain matin

Détails de l'article

Voici comment l'éditeur présente ce titre sur son site : 

A la fois un livre de recettes et un livre de voyage, L'Archipel du Goulache vous embarque à travers l'ex-URSS. Des neiges de l'Arctique aux confins de l'Asie centrale, en passant par les républiques d'Abkhazie ou de Transnistrie, Florian Pinel puise ses idées gourmandes dans les décombres fumants des utopies socialistes. Goulache transcarpatien, grouse à la moscovite, beshbarmak kazakh, pelmenis sibériens : classiques revisités et innovations audacieuses traversent les pages de ce recueil gastro-dystopique aussi appétissant qu'épique. 

Un ouvrage de cuisine drôle et original, superbement illustré au fil de ses 85 recettes

Florian Pinel, né à Paris, est ingénieur en intelligence artificielle et vit aujourd'hui à New York. Diplômé de l'École centrale de Paris et de l'Institute of Culinary Education de New York, passionné de cuisine, il a travaillé dans plusieurs restaurants étoilés. Depuis plus de dix ans, il écrit un blog sur ses aventures en Europe de l'Est : foodperestroika.com.

Graphiste, éditeur et réalisateur, Jean Valnoir Simoulin est passionné de musique et petit-fils de chef étoilé. Il a, en tant que graphiste, collaboré avec plus de 300 groupes à travers le monde (notamment Led Zeppelin) et est à l'origine du premier (et unique) concert de rock de l'histoire de la Corée du Nord. Il voyage en compagnie de Florian Pinel dans l'espace postsoviétique depuis plus de dix ans.

(Présentation : éditions Noir sur Blanc)

Un délicieux voyage culinaire dans l'ex-URSS. Une mise en pagne très agréable et des photographies des auteurs qui mettent en avant les lieux, les rencontres et les manières de cuisiner. On adore.

Poids
1.310 kg
Editions Noir sur Blanc - Livre de cuisine - L'Archipel du Goulache (aventures culinaires dans le bloc de l'Est)
39,00 €

Les accessoires de voyage

Utiles, indispensables ou futiles, la librairie offre une sélection d'accessoires pour vos escapades
Sea to Summit - Sigma set - 2 personnes

Un set comprenant : 

1 x casserole Sigmapot 1,9 L
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Encombrement : 120 x 165 mm pour 610 g

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64,95 €
Sea to summit - XBowl (Bol pliant) - Couleur rouille

Idéal pour les repas en camping et randonnée. Un bol pliant d'une contenance de 650 ml pour 80 g. En silicone léger.

Sea to summit - XBowl (Bol pliant) - Couleur rouille
14,95 €
Sea to summit - XBowl (Bol pliant) - Couleur vert-olive

Idéal pour les repas en camping et randonnée. Un bol pliant d'une contenance de 650 ml pour 80 g. En silicone léger.

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Sea to summit - XMug couleur vert olive (Tasse pliante)
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12,95 €
Sea to summit - XShot - Couleur rouille (Petite tasse pliante)

Une tasse pliante d'une contenance de 75 ml pour 25 g. Parfait pour l'expresso

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Lifestraw - Paille de filtration

La nouvelle fonctionnalité : La paille est vissable sur n’importe quel goulot du commerce type bouteille Evian, Badoit ou autre, pour obtenir une eau claire et purifiée (Source : Lifestraw/Nic Impex) 

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Lifestraw - Gourde filtrante (Bleu)

Une gourde bien pratique pour filter votre eau lors d'une randonnée

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49,95 €
Sass & Belle - Bento Box - Panier-repas en bambou désign Monde
Une Bento Box, aspect vintage, avec sur le couvercle un imprimé monde. Longueur : 19 cm ; Largeur 13 cm ; Hauteur 6.5 cm. Un panier-repas accompagné d'un élastique (costaud) pour maintenir la boîte bien fermée.
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14,90 €
Sea to summit - Porte-accessoires étanche - Taille L
Une housse étanche de 15X21.50cm
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21,95 €
Universe Publishing - Carnet de voyage (en anglais) - The Bucket List Journal, Write your own adventure
Un carnet de voyage (en anglais) à remplir (page en fonction du voyage (lieu, date, personnes rencontrées,...), pages lignées) accompagné de quelques photos et des propositions de lieux à visiter (Top 20 Musées, Top 20 des lieux où nager, Top 20 des lieux à visiter avec moins de 55 dollars par jour, etc).
Universe Publishing - Carnet de voyage (en anglais) - The bucket list journal, write your own adventure
9,90 €