Editions Paulsen (poche) - Récit - Eat & Run, manger pour gagner
| Destination | Monde |
|---|---|
| Thème | Sport |
| Auteur | Scott Jurek, traduit par Jean-Philippe Lefief |
| Date de publication | 24 avr. 2025 |
| Edition, collection | Editions Paulsen |
L'histoire inspirante de Scott Jurek, ultramarathonien d'élite, qui révèle comment une alimentation végétale et une détermination sans faille l'ont propulsé au sommet des courses d'endurance les plus difficiles du monde, transformant ses performances mais, avant tout, sa vie
Détails de l'article
Voici comment l'éditeur présente ce titre sur son site :
Enfant chétif et peu enclin aux pratiques sportives, Scott Jurek est parvenu à se transformer en athlète d’exception. Une mutation rendue possible grâce à un mental hors norme et en suivant un régime alimentaire rigoureux. Mêlant souvenirs personnels, conseils sportifs et recettes de cuisines véganes, Scott Jurek dévoile son histoire personnelle, son mode de vie et les secrets d’entraînement qui l’ont emmené au plus haut niveau de l’ultra-marathon.
Détenteur depuis 2010 du record des États-Unis sur 24 heures, il est aussi l’un des personnages principaux du best-seller Born to Run, de Christopher McDougall.
(Source : Editions Paulsen)
