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Mezzés, légumes et riz, viandes, poissons et douceurs sont au menu de ce livre de recettes de cuisine libanaise. Les préparations sont prévues le plus souvent pour 6 personnes et leur détail reste clair et accessible. Un ouvrage de facture classique qui régalera les yeux comme les papilles.
Lecture plus fluide que "Le vagabond des fleurs", ce deuxième périple chinois du botaniste écossais met l'accent sur le thé et ses différentes variétés à travers une mission périlleuse où l'auteur bravera mille dangers pour ramener à son commanditaire britannique les précieux plants qui développeront le commerce de ce breuvage à travers le globe. Suranné mais intéressant.
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