Editions First - Cuisine - Onigiri

Editions First - Cuisine - Onigiri
Plus d’information
Destination Asie / Moyen-Orient
Pays / Région Japon
Auteur Ai Watanabe, Samuel Trifot, (photographies) Akiko Ida
Date de publication 14 mars 2024
Edition, collection First Editions
12,95 €
En stock
Expédition lundi

Détails de l'article

Voici comment l'éditeur présente ce titre sur son site : 

Découvrez les succulentes boules de riz garnies japonaises de Gili-Gili !

Pour une pause repas rapide, équilibrée, pratique et originale, rien de mieux que des onigiris ! Ces boules de riz venues du Japon et garnies selon les goûts, envahissent les étals françaises. 

Gili-Gili, restaurant du IXe arrondissement de Paris, s'en est fait une spécialité, travaillant avec des produits de saison, se fournissant le plus localement possible (shiitaké du XVIIIe arrondissement) et propose des recettes classiques (shiso, mentaiko, umeboshi) et originales, issues de la fusion franco-japonaise. Gili-Gili a également invité 10 personnalités afin de partager les recettes. 

En tout, plus de 40 recettes d'onigiris à découvrir en photos et en illustrations.

(Source : Editions First)

Poids
394 g
Dimensions
17 X 23 cm
Nombre de pages
128 pages
Editions First - Cuisine - Onigiri
12,95 €