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Editions Flammarion - Dictionnaire gourmand du Japon (produits - recettes - coutumes)
Destination | Asie / Moyen-Orient |
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Pays / Région | Japon |
Auteur | Chihiro Masui |
Date de publication | 14 mai 2025 |
Edition, collection | Flammarion |
25,00 €
En stock
Détails de l'article
Voici comment l'éditeur présente ce titre sur son site :
La gastronomie japonaise évoque une multitude de mets, de saveur et de tradition : dashi, kaïseki, nabé, ponzu, saké, sushi, tempura, cérémonie du thé...
Chihiro Masui nous accompagne dans ce voyage au Pays du soleil levant et nous propose son dictionnaire gourmand. À travers près de quatre cents mots issus de l’univers de la cuisine, balayant produits, recettes, ustensiles… (re)découvrez un panorama de la culture culinaire grâce à une véritable experte.
(Source : Flammarion)
Poids
520 g
Dimensions
17 x 21 cm
Nombre de pages
224 pages
Editions Flammarion - Dictionnaire gourmand du Japon (produits - recettes - coutumes)
25,00 €
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