Editions Marabout - Beau livre (Petit Format) - Istanbul, les recettes cultes
| Destination | Asie / Moyen-Orient |
|---|---|
| Pays / Région | Turquie |
| Région / Ville | Istanbul |
| Auteur | Pomme Larmoyer |
| Date de publication | 30 sept. 2020 |
| Edition, collection | Marabout |
Détails de l'article
Voici comment l'éditeur présente ce livree sur son site :
Le voyage gourmand à Istanbul, porte de l'Europe, entre modernité et traditions.
Des recettes incontournables, durums, boulettes au boulghour, pains au fromage frais, riz au zaatar... baklava, beignets cannelés au sirop... tous les délices à dénicher un peu partout dans la ville.
Une immersion complète entre Orient et Occident. Des adresses secrètes, des épices à ramener, des tours de main à apprendre pour une cuisine fraîche, riche en goûts.
Une rencontre avec des restaurateurs, une école de cuisine, des visites d'artisan (fabrique de loukoums), un dîner en famille...
(Présentation de l'éditeur)
Attention ! Ce livre réveille les papilles et nous fait saliver ! Il nous offre un important tour des recettes turques, et tout ceci sur papier glacé ; avant de déguster, c'est déjà un régal visuel.
