Editions Phaidon - Beau livre - Portugal, le livre de cuisine
| Destination | Europe |
|---|---|
| Pays / Région | Portugal |
| Auteur | Leandro Carreira |
| Date de publication | 22 sept. 2022 |
| Edition, collection | Editions Phaïdon |
Détails de l'article
Voici comment l'éditeur présente ce titre sur son site :
Avec une cuisine variée à l'histoire passionnante, le Portugal est une destination de choix pour tous les amoureux de gastronomie. Portugal : Le Livre de cuisine rassemble des recettes venues de toutes les régions du pays, des plats à base de poissons et de fruits de mer de l'Algarve aux ragoûts réconfortants de la vallée du Douro en passant par les célèbres pâtisseries lisboètes. Chef réputé, Leandro Carreira a réuni plus de 550 recettes traditionnelles faciles à reproduire à la maison et qui reflètent toute l'ampleur et la diversité de la cuisine portugaise, un pays dont l'influence gastronomique s'est répandue bien au-delà de ses frontières.
(Présentation de l'éditeur)
Phaidon sait faire de beaux livres....et ils nous le confirment encore avec celui-ci. Un régal pour les yeux et, si vous mettez à profit les recettes décrites, pour la bouche.
