Editions Mango - Cuisine - Le grand livre de la cuisine italienne

Guide pratique assez complet sur l'Italie qui vous propose un large choix d'adresses, de pertinentes informations sur le transport et de bonnes idées de visites, histoire de voyager de manière indépendante. Si vous ne voyagez que sur une province précise, il vaudra mieux choisir un guide sur cette région, il sera forcément plus détaillé

Que c'est beau, mais que c'est beau ! Barilla nous echante avec ce livre somptueux autour de la pasta. 150 recettes présentées avec une grande qualité photographique

Quelle belle association ! Catherine Roig aux textes, Emanuela Cino à la photographie.
Ni un livre de cuisine, ni un reportage photographique, juste un ouvrage entre les deux qui se parcourt comme un récit, alternant entre rencontres, portraits, recettes, images grandioses. Un coup de coeur.

Excellent livre dédié à la cuisine italienne de peu et de bon. Très bonne source d'inspiration pour la composition de mets à prix raisonnables et d'excellentes techniques de conservation et de composition

C'est une belle escale italienne que nous offre Amanda Tabberer dans ce livre. Recettes, photographies, instantanées de vie locale, un plaisir de lecture

Un très beau livre de cuisine autour de la... PIZZA ! De quoi s'en donner à coeur joie !

Un livre de recettes des incontournables de l'Italie, bien illustré et ponctué d'informations sur l'histoire de certains plats et coutumes italiennes. Une présentation classique de recettes appétissantes et simples à suivre !

Un peu comme un catalogue d'agence de voyage (et une mise en page qui y ressemble) ce "guide-livre" propose un choix pertinent de parcours à effectuer en Italie. Une bonne source d'inspiration

Un livre de base pour la cuisine méditerranéenne, formidable vivier gastronomique. Des basiques, les recettes incontournables, les gestes à connaître. Une présentation classique, richement illustrée et agréable à utiliser.