Editions Phaïdon - Livre de cuisine - Le livre des pâtes

Plus d’information
Destination Monde, Europe
Pays / Région Italie
Auteur Academia Barilla
Date de publication 17 oct. 2024
Edition, collection Editions Phaïdon

Que c'est beau, mais que c'est beau ! Barilla nous echante avec ce livre somptueux autour de la pasta. 150 recettes présentées avec une grande qualité photographique

39,95 €
En stock

Détails de l'article

Voici comment l'éditeur présente ce titre sur son site : 

Les pâtes sont adorées partout dans le monde. En Italie, leur pays d’origine, chaque région a ses propres variantes et recettes. Pour cet ouvrage, l’Academia Barilla a imaginé 150 plats de pâtes authentiques, pour répondre à tous les goûts, tous les régimes alimentaires et tous les budgets, avec des recettes végétariennes, véganes, sans produits laitiers, sans gluten ou sans fruits à coques, ainsi que des recettes prêtes en moins de trente minutes ou ne nécessitant pas plus de cinq ingrédients. Mêlant tradition et modernité, Le Livre des pâtes propose aussi bien des classiques intemporels comme les Rigatoni all’amatriciana que des créations originales comme les Conchiglie rigate au ragù d’agneau au safran. Réalisé en collaboration avec la prestigieuse maison Barilla, forte de son héritage familial et de son expertise des pâtes depuis 1877, ce livre trouvera sa place dans toutes les cuisines.

(Source : Phaïdon)

Poids
1.539 kg
Dimensions
21.2 x 27.6 cm
Nombre de pages
352 pages
Editions Phaïdon - Livre de cuisine - Le livre des pâtes
39,95 €

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