Livres

Une odyssée gourmande autour de la Méditerranée où deux explorateurs culinaires partagent leurs aventures, de la Grèce à l'Égypte. Entre péripéties et découvertes, chaque escale dévoile histoire, littérature et recettes ensoleillées

Le chef étoilé Nakahigashi Hisao nous raconte sa vision de la cuisine. Une approche sincère et simple de cette passion qui est avant tout instinctive.

Un recueil de quatre nouvelles d'auteures japonaises. A chaque fois une cuisine traditionnelle européenne, le destin d'un jeune cuisinier, d'une jeune cheffe, d'apprentis, l'opposition tradition/modernité, le milieu de la cuisine gastronomique, le poids de la famille, des sentiments et encore des sentiments.