Editions Noir sur Blanc - Livre de cuisine - Bon App & Tito - Aventures culinaires dans les Balkans
| Destination | Europe |
|---|---|
| Pays / Région | Albanie, Bosnie-Herzégovine, Croatie, Kosovo, Serbie |
| Auteur | Florian Pinel, Jean Valnoir Simoulin |
| Date de publication | 15 mai 2025 |
| Edition, collection | Les éditions Noir sur Blanc |
Un livre de cuisine mais pas que ! Un récit, des rencontres, des émotions. Un ouvrage original que nous apprécions énormément
Détails de l'article
Voici comment l'éditeur présente ce titre sur son site :
Les baklavas et les ćevapčićis, bien sûr, vous connaissez ; mais avez-vous déjà goûté à la pogača de l’île de Vis ? aux štruklji slovènes ? au suxhuk albanais ? aux merveilleux plats de poissons de Dalmatie, à la viande grillée qui est une véritable passion en Serbie, aux desserts les plus orientaux de l’Europe ? Après le succès de L’Archipel du goulache, qui nous a emmenés dans une tournée gastronomique à travers l’ex-URSS, voici le nouvel ouvrage de Florian Pinel et Jean Valnoir Simoulin. À l’affût des lieux improbables et des plats les plus inattendus, les deux compères explorent les Balkans et leurs délices. En plus des 80 recettes présentées, des textes savoureux relatent les voyages des auteurs, qui n’hésitent pas à payer de leur personne pour rapporter des anecdotes provenant de toute l’ex-Yougoslavie.
(Source : Editions Noir sur Blanc)
