Editions Hachette - Livre de cuisine - Cuisine indienne (90 recettes de bistrot indien)

Découvrez comment réaliser des burgers à la moqueca de poisson, du canard en bouillon doré à la tomate, de la papaye sautée avec du basilic croustillant, du chico tropical à la crème de noix de coco et sa meringue au miel, et bien d'autres encore ! [...]

Dans ce livre, la cheffe japonaise Hikaru Doi vous ouvre les portes de sa maison et vous invite à découvrir la cuisine japonaise en 70 recettes simples et authentiques [...]

Tara Khattar, jeune cheffe libanaise talentueuse, vous invite à entrer dans son intimité culinaire pour y découvrir toutes ces saveurs [...]

Un livre qui a séduit l'équipe de la librairie ! Des recettes, faisables (ce qui_ n'est pas toujours le cas des livres de cuisine) à partir d'ingrédients, de produits qu'il est facile d'avoir et aisé à cuisiner. Une belle source d'inspiration pour pimper votre cuisine du quotidien 

Un très agréable voyage gastronomique vers Hokkaido grâce à ce beau livre. L'envie est forte après sa lecture d'aller découvrir cette région japonaise

Du poulet frit aux corn dogs, en passant par les pancakes au kimchi ou les nouilles à l'huile de périlla, Pocha vous livre les secrets de la cuisine coréenne, pour vous permettre de la déguster chez vous [...]

Un très beau livré dédié à la cuisine japonaise ! Photographies, recettes, petites histoires, culture. Un bel objet

Quelle belle association ! Catherine Roig aux textes, Emanuela Cino à la photographie.
Ni un livre de cuisine, ni un reportage photographique, juste un ouvrage entre les deux qui se parcourt comme un récit, alternant entre rencontres, portraits, recettes, images grandioses. Un coup de coeur.

Joli, graphique, soigneux en terme de photographie mais, avouons-le, certaines de ces recettes demandent un peu de technique