Editions Mango - Livre - La cuisine japonaise illustrée
| Destination | Asie / Moyen-Orient |
|---|---|
| Pays / Région | Japon |
| Auteur | Laure Kié (Auteur) - Haruna Kishi (Illustrateur) |
| Date de publication | 17 mai 2019 |
| Edition, collection | Editions Mango |
Les dessins sont parfois plus explicites que les photos retouchées. C'est le cas ici, un livre beau, sensible et riche en conseils
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Détails de l'article
Un livre entièrement illustré pour tout savoir sur la cuisine japonaise !
Des recettes, des anecdotes, des histoires, des cartes, des gestes, des techniques, des ustensiles, des ingrédients… Une invitation à la découverte des coutumes et des saveurs japonaises !
Comment façonner les sushi ? Quelle est la recette traditionnelle de la soupe miso ? Comment se compose un repas japonais ? Quels sont les plats les plus fréquents dans les izakaya ? Comment garnir et emballer son bento ?
En un coup d’œil, toutes les réponses aux questions que l'on se pose !
(Présentation de l'éditeur)
Les dessins sont parfois plus explicites que les photos retouchées. C'est le cas ici, un livre beau, sensible et riche en conseils
Poids
434 g
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