Livres

Écrit au fil des mois, saison après saison, cet ouvrage n’est pas seulement un livre de cuisine bretonne, c’est aussi un hommage à une terre de traditions à laquelle le chef Baptiste Denieul est profondément attaché [...]

Dans ce livre intime, traversé par les traditions culinaires italiennes, la cuisine devient un langage de transmission et de partage, jusque dans les recettes familiales proposées en fin d’ouvrage [...]

Une Rome savoureuse brillamment mis en images par Emanuel Cino. Une belle manière manière de découvrir la ville

Un livre de recettes des incontournables des États-Unis, bien illustré et ponctué d'informations sur l'histoire de certains plats et coutumes américaines. Une présentation classique de recettes appétissantes et simples à suivre !

Un livre de recettes des incontournables de Taïwan, bien illustré et ponctué d'informations sur l'histoire de certains plats et coutumes taïwanaises. Une présentation classique de recettes appétissantes et simples à suivre !

Un livre de recettes des incontournables du Portugal, bien illustré et ponctué d'informations sur l'histoire de certains plats et coutumes portugaises. Une présentation classique de recettes appétissantes et simples à suivre !

Du poulet frit aux corn dogs, en passant par les pancakes au kimchi ou les nouilles à l'huile de périlla, Pocha vous livre les secrets de la cuisine coréenne, pour vous permettre de la déguster chez vous [...]

Dans On cuisine le monde en famille, Lou partage ses recettes favorites, mais aussi des instants de vie qui vous inspireront [...]

Magnifique voyage à la rencontre du terroirs, des traditions, de la culture japonaise. Un travail de passionnés. Grand coup de coeur de l'équipe de la librairie (on avoue que nous aurions aimé faire partie du groupe qui a arpenté la campagne japonaise pour réaliser ce livre)

Un livre de cuisine mais pas que ! Un récit, des rencontres, des émotions. Un ouvrage original que nous apprécions énormément

La journaliste Farah Keram nous entraîne au cœur des traditions culinaires transmises par les femmes de sa famille, entre l’Algérie, la Tunisie et les diasporas en France [...]

Une odyssée gourmande autour de la Méditerranée où deux explorateurs culinaires partagent leurs aventures, de la Grèce à l'Égypte. Entre péripéties et découvertes, chaque escale dévoile histoire, littérature et recettes ensoleillées

Des recettes accessibles très bien mises en image. Un livre efficace pour apprendre les bases de la cuisine mauricienne

De recettes accessibles très bien mises en image. Un livre efficace pour apprendre les bases de la cuisine Thaï

Un guide illustré de cueillette avec 50 plantes sauvages et les recettes pour les cuisiner des racines aux fleurs. Alors que la pratique de la cueillette est plus que jamais tendance, une initiation à la botanique et aux techniques de cueillette responsable, pour une approche respectueuse du vivant [...]

Une présentation illustrée de l'Italie à sa travers le vin et la gastronomie. Une approche intéressante afin de préparer un voyage (ou de le revivre !)

Le guide ultime pour se nourrir de façon saine, économique et tout en gourmandise durant vos aventures en itinérance [...]

Hot dog, chivito, arepa, pan bagnat, smørrebrød, fricassé, bunny chow, sabich, kathi roll, sando, kaya toast…Voyagez en vous régalant ! [...]

Le chef étoilé Nakahigashi Hisao nous raconte sa vision de la cuisine. Une approche sincère et simple de cette passion qui est avant tout instinctive.

« Yémen, Terre de saveurs » est une exploration visuelle et littéraire de la richesse de la gastronomie yéménite [...]

Un essai collectif documenté, référencé et assez étonnant car le style et le propos détonnent et permettent à ceux que ce genre de lecture réfrène de pouvoir s'instruire et découvrir des sujets de société grâce à un outil pédagogique moderne. Un voyage instructif savoureux qui questionne et interroge que nous recommandons vivement

Les grands classiques références de nombreux pays présentés dans ce livre de cuisine

Un très beau livré dédié à la cuisine japonaise ! Photographies, recettes, petites histoires, culture. Un bel objet

Titiane Haton nous emmène en lisière de forêts, à travers champs, en bord de rivière pour apprendre à observer, à toucher, à identifier et à cuisiner 22 plantes sauvages : tortilla à l'ail des ours, cottage cheese à l'huile de carotte, financiers à la chicorée... Un éloge de la nature et du partage [...]