Livres

Ce Beau Livre sur la cuisine dans les bois s'ouvre sur de nombreux conseils (matériel, produits à emporter, l'eau, le feu, les déchets,...) puis présente des recettes diverses et variées : poissons, légumes, viandes, sucré. Chaque recette, précédée de suggestion de l'auteur, est détaillée et accompagnée d'une photo. Un plaisir pour les yeux et, après cuisson, pour les papilles ! 

La très sympathique collection de Marabout "Cest pas sorcier" nous permet de comprendre et d'appréhender l'univers incroyable du champignon. Un beau travail est réalisé sur la reconaissance de ces derniers. La cuisson et la conservation n'occupent que quelques pages en fin de livre

Un atlas des différents fromages de France. Les cartes sont trop chargées et peu lisibles, mais les explications sur chaque fromage sont claires et synthétiques comme la fabrication et l'appellation, des spécialités culinaires expliquées et des conseils pour accorder vins et fromages. Bonne dégustation !

De recettes accessibles très bien mises en image. Un livre efficace pour apprendre les bases de la cuisine Thaï

Cet ouvrage présente les caractéristiques du Bento, repas individuel complet traditionnel de la culture japonaise. On y découvre les règles, de nombreux conseils et plusieurs repas simples à composer. Un ouvrage simple et efficace.